Две новые вехи: с учетом осенней поездки в Дижон смогли за пред-премьерный вечер обойти почти все обязательное - и заодно познакомили сына со всеми любимыми поставщиками. Будет теперь к правильным людям сам ходить с друзьями, как старшая сестра :)
Год, как известно, очень достойно продолжил линию предыдущих - потери в урожае от 40 до 80%, и на этот раз не только у бургундщиков; особенно тяжело то, что у виноделов в основных географических зонах страховкой покрывается град, но не заморозки (считается, что они бывают раз в 40 лет), и для многих подобный удар может оказаться фатальным. Так или иначе, главный совет - выкупать 2015, пока дают, потому что в 2016 некоторых любимых вин просто не будет, совсем... Рекомендуют следующей осенью съездить на Дижонскую ярмарку, потому что на Париж может не хватить.
Итого, на что, на мой взгляд, уже сразу стоит обратить внимание:
* Domaine Durand (F-76) - опять вся линейка одно другого лучше; вообще, всегда рекомендую начинать сразу с них: эти вина можно пить практически сразу, через год-другой - и они задают сразу очень сильную планку по цена/качество. В этом году, перечислю, опять отличный белый Haut-Cotes-De-Beaune 2015 (€9) - думаю, кончится уже сегодня-завтра, надо спешить; розовый ординар Bourgogne Rosé 2015 (€7; внимание, 2016-го не будет!); красные Chorey-les-beaune "Les Beaumonts" 2015 (€14), Pommard Vielles Vignes 2015 (€22.50), Savigny-les-Beaune "Les Picotins" 2014 (€15) и Beaune "Les Bons Feuvres" 2015 (€17)
* Domaine Tortochot (E-94) - купленные дочерью для меня весной "вслепую" Gevrey Chambertin - Les Corvées 2014 (€22), Champerrier Vieilles Vignes 2014 (€24) и Lavaux-Saint-Jacques 1er Cru 2014 (€36) - оказались отличными (последнюю докупил еще одну); сам же в этот раз смело могу рекомендовать также их Morey St Denis - как обычный (2014, €20), так и "Aux Charmes" 1er Cru 2014 (€33).
* Domaine Cornu (G-19) продолжает радовать; уже на салоне в Дижоне приглянулось в красном Hautes Cotes de Nuits 2014 (€12), Pernand-Vergelesses 2014 (€16.70) и Ladoix 2014 (€17) - но в этот раз они привезли свой Savigny-les-Beaune 2013 (€16.80), который показался прямо замечательным (буду еще раз пробовать). В белом все как всегда - может быть, Haut-Cotes-De-Beaune еще можно пропустить, а вот Hautes Cotes de Nuits 2015 (€13.50) и Pernand-Vergelesses 2015 (€18.80) можно уверенно брать; жаль, Ladoix "Sure Les Vris" 2015 (€18.50) до Парижа не доехал.
* Domaine Vincent Charache (A-28) прекрасен своей стабильностью в нижней части линейки - и все лучше и лучше в верхней, даже несмотря на постоянно ползущие вверх цены. В этом году даже сложно что-то выделить, потому что все (кроме, разве что, Haut-Cotes-De-Beaune "Les Bignons" 2014) на обычной высоте, так что просто перечислю то, что прямо можно брать: белые Haut-Cotes-De-Beaune "Les Gravellieres" 2015 (€11) и Savigny-les-Beaune "Dessus des Vermots" 2015 (€16.50), красные Chorey-les-beaune "La Petite Rêpe" 2014 (€14), Savigny-les-Beaune "Les Godeaux" (€16), Beaune "Les Pirolles" 2013 (€17), Pernand-Vergelesses "Les Belles Filles" 2014 (€17.50), Beaune 1er Cru "En Genêts" 2014 (€28), Pommard "Les Vignots" 2014 (€26) и Pommard 1er Cru "Les Charmots" 2015 (€37).
* Domaine François Buffet (K-23) - стенд, куда стоит приходить за спецпредложениями: их номинальные цены, как обычно, выше того, что хочется, но на этот раз для любителей был припасен Volnay 1er Cru "Clos de la Rougeotte (Monopole)" великого 2008-го года по €33 - нужно брать. С противоположной стороны спектра выделю, напротив, их ординар Bourgogne Pinot Noir 2015 по €13 - сравнительно недешево, но очень достойно.
* Domaine Pagnotta (J-05) спустя два года опять хорошо выступили - их "горчинка" в этот раз (2014) получилась очень сбалансированной, а цены остались практически теми же. Рекомендую Maranges 1er Cru "La Fussière" 2014 (€13), Maranges 1er Cru "Clos Voyen" 2014 (€13) и Santenay "Les Cornières" 2014 (€13).
* Domaine Virely Rougeot (M-37) пошли на рекорд - пятый год подряд средние потери урожая выше 50% по всей линейке. Приходится постоянно повышать цены, но скоро предел, за которым оно уже не будет смотреться конкурентно в своей ценовой группе... Купили англичанам Pommard 1er Cru «Clos des Arvelets» 2014 (€32), сами пока думаем.
* Henri Martischang (D-20) был последним, у кого пробовали вино - понятно, что после его настоек дальше уже можно было только крепкое :) Дежурно пополнил запасы рислингом -Riesling Cuvée Prestige (€6.50), Riesling Cuvée Prestige Medaille d'Or (€7.50), Riesling Grand Cru Steinert (€11), а также Riesling Bleu (€8.50 за 50ml) - ну и, конечно же, как без грушевой наливки (€26.70) :)
* Domaine Thorin (C-45) - Cognac 1er Cru V.S.O.P. пока еще есть в запасах, так что в этот раз -только для лондонских друзей - прошлись по верхней линейке пино - и, конечно, супер: Pineau Colombard 2005 (€23.70) и Pineau Privilège (€30) поедут в воскресенье к своим будущим счастливым обладателям.
(продолжение следует)
No comments:
Post a Comment