... которое у меня, как известно, бургундское :) соответственно, после "разминки" эльзасом, в ход пошел "семейный подряд": я пробую красное, жена белое, а дочь - еще и всякое "сладенькое".
Сперва несколько общих впечатлений.
На осеннем салоне, как водится, бургундские виноделы в большинстве своем представляют свои красные 2012-го года и белые 2013-го - и первое впечатление от этих урожаев сложилось, скажем так, настороженное - чем-то напоминающее 2007-й год: красные чуть горчат, а в белых, прекрасных на "нос", не удалось усмотреть перспективы. Разумеется, это ощущение еще будет проверяться в последующие дни, но пока особого желания покупать десятками ящиков не возникло, скажем прямо.
Второй заметный тренд - бургундцы проснулись к реальности и начали как-то несколько нервно менять цены: кто-то на пол-евро, кто-то процентов на 15 - а кто-то и раза в полтора (особенно впечатлил скачок почти в два раза у Corton Grand Cru 2010 от Domaine Gille аж до €60 за бутылку, что для меня лично выбивает это прекрасное вино в разряд "не в деньги"). Сказываются, конечно, и упомянутые мною ранее грады, выбивавшие два года подряд до 80% урожая на отдельных участках Volnay и Pommard - но, кажется, основное тут то, что в некоторых доменах (особенно в тех, где происходит смена поколений владельцев) началось прощупывание рынка - какие ценовые уровни могут стать новым оптимумом на следующие годы. Из-за всего этого возникает понятный эффект - вина, которые раньше казались отличными, но все ж дороговатыми, при отсутствии повышения становятся (на уровне повысивших) доступными и даже предпочтительными; сегодня-завтра попробую обойти тех, у кого всегда пробовал, но редко брал.
Частности:
* эльзасец Henri Martischang (стенд R-17), как всегда, на высоте. Новый Riesling Grand Cru 2012 (€10.20) еще ароматнее предыдущего, и к тому же чуть менее сладок; обычные рислинги 2012-2013 - как всегда блестящи в своем соотношении цена/качество (€7.30 и €6.40 соответственно). Пополнил запасы, как и собирался.
* бордоссцы Malard (T-38), у которых мы покупаем сотерн, привезли старшее вино 2011-го года (неизменные вот уже который год €23) и два tradition - 2004 и 2009 годов, подешевле; рекомендую, кто еще не. Кроме этого и обычной линейки розовых по-прежнему впечатляет их недешевый Ch. La Croix Fourche Mallard (Saint-Emilion) 2011 - в розницу предлагается за 16.50 (вместо обычных для такого вина 9-14), что может и стоит того все-таки... Подумаю еще, благо 2009 у меня еще есть.
ну, а теперь бургундия:
* Christophe Vaudoisey (T-2) - из тех, кто повысил цены (на 4 евро для всех бутылок 2012, что примерно 15-20% в зависимости от вина); их красное 1er Cru вино из Volnay и Pommard подорожало с 22 до 26 евро, что поставило их в ценовой ряд со, скажем, Dom. Buffet, а этого сравнения они, на мой вкус, не выдерживают; а вот их "деревенский" Volnay 2012 (€18), получивший звезду ашетта с ценовой рекомендацией 15-20, даже с такой сравнительно высокой ценой выглядит очень неплохо. подумаю.
* Domaine Gille (C-73) - из тех, где происходит смена поколений и где приходящее новое поколение пытается агрессивно работать на повышение цен (+25-30% за последние два года) . К сожалению, это выбивает некогда один из самых любимых доменов из списка постоянных покупок - в этом году я буду думать только о красных Cotes de Nuits Villages 2008 (€13), Vosne-Romanée 2012 (€26) и может быть Nuits St. Georges 1er Cru "Les Cailles" 2011 (€30); остальное стало несуразно дорого.
* Domaine François Buffet (D-7) - из "невезучих"; их первоклассный (в буквальном смысле слова тоже) Volnay и Pommard пострадали от последнего града очень существенно; вина с некоторых участков в этом году просто не будет. В остальном - стабильно и предсказуемо отличное вино в непростые цены (от €35), но спецпредложение салона - Volnay 1er Cru "Clos de la Rougeotte (Monopole)" 2011 по €27 - прозвучало мне очень хорошо. Думаю.
* Domaine Tortochot (L-32) - из тех, куда надо приходить в первую очередь; в пятницу, как правило, уже почти ничего нет. В этом сложном в красном 2012-м году они подтвердили уровень мастерства - при этом практически не подняв цены. Их гранд крю (от 60 евро) я пока даже не стал дегустировать (оно как правило остается на "попробовать"), а вот все остальное Morey / Gevrey (20-30 евро) можно (и нужно) смело брать, пока дают.
* Domaine Philippe Girard (P-4) привезли 2013 и в красном, и в белом - и это пока самое большое недоумение: даже мой любимый "La Montagne" Cotes de Nuits Villages в свои более чем корректные 13 евро - не пошел. Подумываю про entry-level Haut-Cotes-De-Beaune "Les Perrières" за 10.50 - но, кажется, стоит подождать весеннего салона и еще раз попробовать - может, все-таки, молодость вина не дает его пока нормально оценить; иначе даже и не знаю, что думать.
* Domaine Lebreuil (M-67) не повышает цены на вино начального уровня - симпатичный
Haut-Cotes-De-Beaune "Mont Battois" 2013 по-прежнему стоит 9.50, и это по-прежнему неплохой выбор. Из старшей линейки в этот раз показался симпатичным
Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets" 2012 (€19, GdH: 15-20), который мы обычно берем у как раз у Girard.
Haut-Cotes-De-Beaune "Mont Battois" 2013 по-прежнему стоит 9.50, и это по-прежнему неплохой выбор. Из старшей линейки в этот раз показался симпатичным
Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets" 2012 (€19, GdH: 15-20), который мы обычно берем у как раз у Girard.
* Domaine Durand (G-46) продают, как водится, недорогое и эффектное вино; но в этот раз и тут все непросто: град 2011-2013 года заметно сократил урожай, и некоторые вина, уже даже напечатанные в списке, до ярмарки попросту не доехали - в частности, любимый нами "повседневный" белый Haut-Cotes-De-Beaune 2013 (заявленная цена - € 8.50). Красный аналогичный (2013) доехал - но не впечатлил, что создает неприятную проблему с кончающимся в подвале повседневным красным. Остальное - на обычной высоте: рекомендую Chorey-les-beaune "Les Beaumonts" 2013 (€13), Savigny-les-Beaune "Les Picotins" 2013 (€14.50),
Pommard Vielles Vignes (€20). Имеет смысл поспешить - может кончиться.
* Domaine Pagnotta (D-20), как и предыдущие, работают в бюджетном сегменте. Их стиль - интересная и приятная "горчинка" - очень на любителя; мне нравится, особенно с учетом цены. Как обычно, рекомендую Maranges 1er Cru "La Fussière" 2012 (€12.50) и Santenay "Les Cornières" 2012 (€12.50), а также в этот раз Givry 1er Cru "Champ Nalot" 2012 (€11.70) и Rully "Clos de Bellecroix" 2012 (€10.20)
* Domaine Cornu (G-43) тоже привез 2012-2013, и в красном ничего не впечатлило; единственный привезенный 2011 - Cotes de Nuits Villages "Le Clos de Magny" 2011 (€15.50), хорош, но после того, как подорожало на 2 евро стало как-то неочевидно. Думаю. В белом все более-менее ничего (конкретно Pernand Vergelesses 2013) - но тоже не фонтан...
* Domaine Jacob (J-46) тоже смело привезли 2013 (как в белом, так и в красном); и тут как раз все неплохо, на мой вкус. Несмотря на то, что цены выросли на 10%, могу по-прежнему рекомендовать их линейку Aloxe-Corton 2013 (€20.80), Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" 2013 (€27.40) и Corton Grand Cru "Les Carrières" 2013 (€37.70) - а также Ladoix 2013 (€14.70).
На этом моя печень решила проститься со мной, так что и мне закругляться пора. В заключение только скажу: хороший гран-крю в хорошем году - это счастье, о чем нам очень убедительно напомнил белый Corton Charlemagne 2008 от Jean-Jacques Girard за свои зверские 78 евро. Будете на ярмарке - не пропустите; если не купить, то хотя бы попробовать.
No comments:
Post a Comment