Salon des Vignerons Indépendant: ... и остальные дни :)

Ярмарка в этом году вышла зажигательной - был на ней четыре дня из пяти. Собственно, свои вопросы я решил в первые два дня (купить мало, скажем честно, не очень получилось), а остальные провел, показывая друзьям из Лондона, Парижа и Санкт-Петербурга своих любимых поставщиков - и, соответственно, пробуя вместе с ними всякое (для себя) неожиданное. Расскажу свои и их впечатления.

Открытие ярмарки для меня в этой части - белый Graves Ch. La Rose Sarron "Cuvée Anaïs" (Vignobles Rochet) за 10 евро за бутылку. Найденный случайно вместе с другом, который искал себе белое в бордо, он затем пользовался большим успехом - ни один человек, которому я его показывал, не ушел без покупки (я купил чуть ли не меньше всех). Очень честный, с глубоким вкусом и даже намеком на пессак-благородство, его можно пить хоть сегодня (а можно и подержать лет пять, как советует хозяин).

Как всегда, стабильно прекрасен Claude Thorin - своими, прежде всего, коньяками. Их VSOP за свои 31 евро за бутылку по-прежнему кажется мне идеальным с точки зрения цена/качество, но попробованный в этот раз XO Royal (81.50) и милезимный 1996 (еще дороже, не запомнил даже) поразил моих друзей в самое сердце (и, заметим, кошелек).

В розовом провансе любителями в этот раз был был выбран Domaine de la Fouquette (конкретно - Rosée Cuvée  Pierres de Moulins 2014 по 9 евро) со словами "дальше можно не пробовать - это ровно то, что любим в этих винах". OK, записал себе попробовать в следующий раз.

В остальном ходили более-менее по "моим" местам; я заодно заново дегустировал всякое, что пробовал в первые дни - и более менее укрепился в своих оценках. В процессе повторного захода неожиданно оказался в роли "хозяина домена, разливающего дегустирующим" - Philippe Girard сказал, что пойдет на пять минут за ящиками, и если я хочу - могу его подменить на стойке и поразливать (!)  Отказаться не смог, конечно.

Вообще, идея купить у Tortochot в нулевой день оказалась очень правильной - уже на второй день осталось только на "попробовать" (причем в домене тоже 2012 года больше нет, на следующую ярмарку весной привезут уже только 2013); но у остальных, надо сказать, в этот раз расходилось вино медленнее обычного - в понедельник можно было еще вполне покупать, все было. 

Соответственно, только в последний день смог дойти до Domaine Vincent Charache, который и в этот раз оказался на высоте; выделю белый Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2012 (€16), Pommard "Les Vignots" 2012 (€24) и Pommard 1er Cru "Les Charmots" 2013 (€28). Сам хозяин чувствует себя прекрасно - так и не скажешь, что три года назад на сборе урожая он упал с 10 метров на бетонный пол, и что ногу ему собирали потом по кусочкам несколько месяцев (на одну из ярмарок приезжал в гипсе и с костылями). Воспользовался случаем и расспросил, что делать с его вином разных годов: 2008 держать, 2007 открывать, 2006 можно уже тоже открывать; 2005? реакция была немедленной: "продать обратно мне!". Шутки шутками, но ожидания от 2005-го очень высоки - а сами домены, в общем, не очень оставляют себе, и потом некоторые вполне жалеют :)

Нет, дорогие виноделы, не видать вам (ранее вашего, а теперь) моего вина! Подвал (опять) заполнен, и в зимний холодный (+5) пятничный парижский вечер я достаю из подвала три бутылки бургундского, надеваю куртку и иду на дружеский ужин, где мы обязательно поднимем бокалы под традиционный тост: "За успехи французского виноделия!".